26 Aralık 2013 Perşembe

Peynirli Kek

Malzemeler;
3 yumurta
3/4 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı yoğurt
250 gr. rendelenmiş kaşar
50 gr. Rendelenmiş sucuk
3/4 su bardağı ceviz
5-10 siyah zeytin
1,5 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1'er çay kaşığı tuz,karabiber,pul biber,kekik

Yapılışı;
Yumurtaları,yoğurdu,sıvı yağı,baharatları ve kabartma tozunu mikserle çırpıyoruz.Çırptığımız karışıma rendelenmiş kaşarları,sucukları ve küçük küçük doğradığımız ceviz ve zeytinleride ekleyip büyük bir kaşıkla karıştırıyoruz.Son olarak iki su bardağı unu eleyerek karışıma ekliyoruz ve yine kaşıkla iyice karıştırıyoruz.Dilediğimiz bir kek kalıbı veya tepsiye döküp 180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
Afiyet Olsun :)